Коптильня "Домик" универсальная 450х250х300 мм/2 мм, с гидрозатвором(горячее и холодное копчение)

В наличии

Длина,мм: 450
Ширина,мм: 250
Глубина,мм: 300
Толщина металла мм: 2
Крышка: домик
Материал: нержавеющая сталь
Марка стали: AISI 430 (магнитящаяся подходит для индукции)
Универсальная: горячее, холодное копчение
Возможность подключения дымогенератора (в комплект не входит!!!)
Вес кг: 14
Гидрозатвор: есть
Комплектация: коптильня 1 шт., термодатчик, поддон, 2-а яруса решеток, направляющая с крючками, сумка, ольховая щепа, книга с рецептами
Производитель: Россия

Артикул	КДУ/450х250х300/2мм
Страна	Россия

Описание

За счет формы крышки при копчении в этой коптильне, смолы и влага в процессе приготовления скатываются в желоб гидрозатвора, не попадая и не капая обратно на рыбу, в результате продукт не горчит, а имеет тонкий изумительный вкус, рыба реально коптится, а не варится.

- На крышке появляется мощное ребро жесткости, серьёзная защита от выгибания и деформации при сильном нагреве.

- В крышке коптильни вварена направляющая с крючками для вертикального копчения.

В корпусе коптильни предусмотрен штуцер 1/2 дюйма с заглушкой для подключения дымогенератора, что позволяет организовать процесс холодного копчения.(Дымогенератор приобретается отдельно!!!).

Рекомендуется для использования как на природе, так и в домашних условиях.

Марка стали: AISI 430
Толщина стали 2 мм.
Комплектация: термодатчик, поддон, 2-а яруса решеток, направляющая с крючками, сумка, ольховая щепа, книга с рецептами, подставка под коптильню.

Особое внимание при выборе домашней коптильни нужно уделить обладателям индукционных плит.

Коптильня должна быть изготовлена из стали AISI 430, обладающей магнитными свойствами.

Характеристики